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Prodotti / Vini / Rosato BOLGHERI DOC


 

Rosato BOLGHERI DOC

- 3 File Pietranova -

 

Selezione dei grappoli e raccolta manuale. Diraspapigiatura e breve macerazione delle bucce con il mosto. Pressatura soffice e fermentazione alcolica in tanks di acciaio inox a temperatura controllata (19°C)

12,5% vol.

 

Uvaggio : Merlot e Cabernet Sauvignon.